ansan's楽しい中国新聞（中国ニュース）食べ物

北京の糖葫芦（タンフールー）

中国北方、特に北京では冬になると『糖葫芦（タンフールー）』を見かけるようになります。これは、日本でもお祭りの縁日で見かける『りんご飴』の「山査子（サンザシ）」バージョンです。
串を通したサンザシを溶かした飴に絡めています。価格は一本２～３元（３０～４５円）程度。北京の冬の風物詩、町には糖葫芦（タンフールー）売りの声が響きます。

最近では、サンザシだけではなく山芋に飴を絡めたものや、イチゴ、みかんなど種類も豊富になっています。ぜひ、冬の北京旅行で見かけた方はお試しあれ。けっこう懐かしい味がします。

まあ、衛生的には疑問も残るのですが。。。

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[2009/01/16 17:18] 食べ物 | トラックバック(0) | コメント(1) |

明けましておめでとうございます。

明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。

下↓の写真はよく中国で食べる小籠包（ショーロンポー）です。
中国の軽食は安くて、おいしいものがたくさんあります。
ちなみに、これは一人前３元（４５円）、ビール一本２元（３０円）です。
７５円で買える幸せ♡

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[2009/01/05 17:47] 食べ物 | トラックバック(0) | コメント(0) |

田さんの手料理１

　今日は友人の田さんと食事をしました。田さんは料理を作るのが好きで、よく中華料理を作ってごちそうしてくれます。
　今回、田さんが買って帰ってきたこの「焼き鴨」はウチで焼いたものではありませんが、おいしくいただきました。やっぱり中国での食事は日本の綺麗に処理され、パックに入れられて店頭に並べられた食材と違い、確かに生き物を食べてるんだなと実感します。