ansan's楽しい中国新聞(中国ニュース)
中国の本音とおもしろニュースを紹介します。

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北京の糖葫芦(タンフールー)

中国北方、特に北京では冬になると『糖葫芦(タンフールー)』を見かけるようになります。これは、日本でもお祭りの縁日で見かける『りんご飴』の「山査子(サンザシ)」バージョンです。
串を通したサンザシを溶かした飴に絡めています。価格は一本2~3元(30~45円)程度。北京の冬の風物詩、町には糖葫芦(タンフールー)売りの声が響きます。

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最近では、サンザシだけではなく山芋に飴を絡めたものや、イチゴ、みかんなど種類も豊富になっています。ぜひ、冬の北京旅行で見かけた方はお試しあれ。けっこう懐かしい味がします。

まあ、衛生的には疑問も残るのですが。。。

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[2011/01/23 02:52] | #[ 編集 ]№32043

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